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ひな祭り

2008.03.03〈月〉曇り時々小雨 気温13.0度    黄砂

中国大陸からの“招かざる客"黄砂で朝からベールをかけたように
空が霞みます。視界もさえぎられます。
おまけに小雨も時々降るので車も砂でべっとりです。
明日も続きそうです。我慢するしか仕方が無いですね。
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今日は桃の節句、おひな祭りです。
我が家は毎年チラシ寿司(五目すし)で祝います。
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イチゴ大福も作りました。
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《材  料》      約10個分      
           こしあん 200g     いちご 10粒
 
           白玉粉 150g    砂糖 50g   水 200cc 位

           片栗粉 適量

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いちごのヘタを取り、
餡で包んでおく





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耐熱性のある容器に
白玉粉と砂糖を入れて水で溶き
電子レンジで一分加熱
かき混ぜて
又一分加熱


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かき混ぜ練ると
餅になる。





〈手が粉で汚れるので画像なし〉
片栗粉を敷いた上に載せ荒熱を取ったら
手早く10個に分けて延ばし
いちごと餡を包み丸める。
by suzu62 | 2008-03-03 20:27 | 簡単料理
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